Ayu小豫-美食走訪大小玩樂事

今天來介紹一下一家好吃又便宜的店家，彰化芳爌肉飯
說到爌肉飯 南屯還有三代爌肉飯、蕭爌肉飯...等等
這幾間間都有相當的知名度,每一家各有特色，小編每一家都喜歡

今天來到這間爌肉飯,是來自彰化古早味爌肉飯，彰化有很多好吃的爌肉飯都是入口極化。皮Q，有口感
這一家人也是堅守古早味。把彰化肉口感帶來了台中

爌肉飯有分肥肉跟瘦肉兩種製做純手工，每塊重量都ㄧ樣，喜歡吃Q彈類型的可以選肥肉不油反Q！瘦肉部份不會乾硬咬下略帶肉汁香，這次挑肥肉和瘦肉的比例為1:2
Q軟帶點嚼勁,這樣配著飯吃倒很搭配。尤其飯粒是粒粒分明.

除了爌肉，還有滷排骨老闆表示排骨都會先炸過在滷這樣才會吸收滷汁是很道地古早味的滷法

另推薦拉仔麵這是蒸麵吃起來很軟Q口感又清爽不油膩也是彰化道地有名的小吃之一，

原味原現到台中讓在地鄉親能有福品用     其他自製小菜也很推薦，售價合理，可見老闆的用心。

No.007
店名：彰化阿芳爌肉飯
地  址:台中市南屯區黎明路一段174號
營業時間:10:30-19:00